UNe new England IPA chez House Of Beer
Brassé par la brasserie anglaise St Austell, Cloudy Job est une New England IPA non-filtrée, tirant à 5,8%. Dans cette bière moderne, le champ libre a été laissé aux 4 houblons. Ces houblons ont d’abord été utilisés au brassage, puis la bière a été passée sur un lit de fleurs de houblon, et un double dry-hopping (DDH) a été effectué. Cette utilisation massive de houblons explique l’explosion de fruits en bouche.
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